décembre 2014 au jardin des violettes

Un peu de nettoyage dans la serre mais il en reste à faire j'ai planté des salades et épinards en motte

Le coin pépinière est en place bien à l'abri des vents du nord et d'est

Les températures ont baissé un peu au dessous de zéro la tétragone n'y a pas résister.

première journée de décembre au potager je nettoie je mets un engrais de fond potasse et phosphore je "voudrais " faire un apport de fumier et compost mais là il faut: le tracteur et "l'homme" et trouver un moment entre la météo et les jours de congés ..... bref je n'ai toujours pas fais l'apport et ça m'agace ahgrrrrrr

J'ai couvert les deux planches de scaroles et cornet de glace de tunnel  pas traité mes poireaux sont un peu attaqué par les vers je  vais les arracher et congeler après avoir fait un sacré nettoyage feuille par feuilles galère...

La structure des haricots grimpants va rester en place, je vais lui adjoindre un engrais vert en attendant les haricots en mai  2015

les dalhias sont resté en place ici le terrain est très bien abrité et drainé j'ai couvert de feuilles et mis un voile à plat je vais poser un tunnel bientôt

et faute de compost je cartonne ça permet de trop laisser les indésirables  envahir le terrain ,dès que je peux amener le fumier je les lèverais pour mettre je pense le fumier en dessous , il faudra que je l'enfouisse ....

à bientôt

Scarole cornet d'anjou

tunnel de scarole en février 2014

pot en terre poour blanchir

Nos scaroles d'anjou nous régalent en ce mois de février
elles sont sous tunnel plastique mais on n'a pas eu de forte gelées,
moins 6 en novembre sur une semaine
cette année je les ai couverte d'un pot en terre pour les blanchir elles sont bien douces ,
Pour en savoir plus sur cette scarole suivez ce lien
scarole cornet d'anjou


Il faut que je pense à en semer cette année mais un peu plus tôt j'ai tord de m’entêter à semer après le 15 août  c'est trop tard mais je n'aime pas voir la terre vide j'ai toujours envie de semer je ferais mieux de semer des engrais vert .
CUISINE
j'aime cette scarole avec un œuf poché quelques lardons,
adoucir la vinaigrette avec un peu de miel régal d'un soir ....

ENDIVES blanchiement des chicons

les racines d'endives en place.

alors voilà deux semaines j'ai arraché les racines de mes endives ,après les gelées

RACINES DANS UN SCEAU

 Elles sont restées deux semaines dans la serre en attente ,
les petits rongeurs adorent....

racines après l'arrachage

 alors pour faire blanchir mes endives ,
je les ai placées dans une grande poubelle plastique noire
Un peu de terre au fond, de l'eau tiédie taillée à 12cm de longueur environ.je recouvre le tout du couvercle pour qu'elles soient dans le noir profond .
je vais devoir les aérer je pense une fois par jour.
c'est un essaie on verra bien !

racines dans une grande poubelle noire

 Voilà tout est en place ,les rongeurs vont être déçus...
Moi je vous donne des nouvelles à suivre j'espère que ça va marcher !
j'aurais préféré la pleine terre mais les mulots ne m'aurait rien laissé ...
bonne journée