Chou frisé chou khal chou plume chou ancien non pommé

plantation de chou

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   6 plants de choux frisés

   Plantés en août dans le potager
  mais ils sont tellement beaux qu'on pourrait les mettre en massif
  

  

  fixé en janvier sur un piquet indépendant

  
  

  

  après de grosses période de gel quelques feuilles ont brunies mais d'autre repoussent  toute tendre

  
  

  

  Jeune pousse sur la tige principale les meilleurs ont peux les manger crues en salade un doux goût de noisette

  
  

  

  je les cueille juste avant de les cuisiner 

  
  

  
  

   on peux utiliser ce chou cru cuit un vrai régal une bonne source de vitamines de couleurs dans l'assiette au mois de février quand le potager et les réserves s'épuisent.
  Vous trouverez sur le site suivant plus de renseignement sur ce chou ancien différemment nommé ...papilles estomaquée
  Un autre site de recette recette ici
  Smoothie végétalien au kale et à l’avocat
• 3 belles feuilles de kale coupées en morceaux
  
• 1/2 concombre (lavé)
  
• 1 avocat (sans peau ni noyau)
  
• Le jus d’1/2 citron
  
• 1 verre de lait de riz
  
• 1 verre de noix de coco en poudre
  
• 1 petite poignée de raisins secs
  
• de l’eau
  

Méthode de préparation
Préparation : 5minutes  ›  Prêt en :5minutes 

1. Placer tous les ingrédients, sauf l’eau, dans un blender. Si vous avez des doutes sur la quantité de kale, il en faut environ 3 poignées une fois que ce dernier est coupé en morceaux. Les feuilles que j’avais étaient assez grandes.
   
2. Mixer le tout au blender pour obtenir une purée parfaitement lisse. Ajouter alors peu à peu de l’eau, jusqu’à ce que votre smoothie ait obtenu la consistance que vous souhaitez.
   

Conseil du chef !

Retirez les tiges dures du kale et n'utilisez que les feuilles, cela sera tellement plus tendre et bien meilleur !