2016 janvier chou frisé, salade, épinard

Je manque de temps ..;d'autres responsabilitées prennent le pas sur le jardin...hélas!
 mais voilà quelques photos du jardin en attente!
 allez j'y vais de ce pas, ça va me faire le plus grand bien

le potager en attente on a attendu le gel pour déguster le chou frisé ,au dessus le mouron couvre la terre en attente de compost...ça devrait être fait depuis plus d'un mois ....

c'est un début dans la serre quelques premières salades et épinards ,j'arrose une fois par semaine

avril 2015 au potager

Avril est passé déjà ! ho là ça passe vite ..et je ne vous ai pas dis tout ce que je faisais, mais les photos sont là dans la boite pour me rappeler ....

le 22 avril bien décidée j'ai étalé mes sachets pour le semis .
Puis la terre trop burinée par le vent, je les ai rangé .j'attends la pluie ....

le pieds de rhubarbe déplacé à l'automne repart mais il a souffert et manque d'humus ...

sous le tunel tout va bien salade choux épinards ,et l'abri épargne la terre du vent ...

l'artichaut qui a passé l'hiver sous le tunel et la paille est déjà en fruit !variété ancienne donnée par un veux jardinier

la sauge sclarée est de retour pour les butineurs

le fenouille bronze poour les papillons

jolie fleur de pommier j'ai testé cet année d'enlever la plus grosse fleur du milieu pour donner plus aux autres fleurs

bien tuteuré les framboisiers drageonne ...y a de la taille à faire

Chou frisé chou khal chou plume chou ancien non pommé

plantation de chou

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   6 plants de choux frisés

   Plantés en août dans le potager
  mais ils sont tellement beaux qu'on pourrait les mettre en massif
  

  

  fixé en janvier sur un piquet indépendant

  
  

  

  après de grosses période de gel quelques feuilles ont brunies mais d'autre repoussent  toute tendre

  
  

  

  Jeune pousse sur la tige principale les meilleurs ont peux les manger crues en salade un doux goût de noisette

  
  

  

  je les cueille juste avant de les cuisiner 

  
  

  
  

   on peux utiliser ce chou cru cuit un vrai régal une bonne source de vitamines de couleurs dans l'assiette au mois de février quand le potager et les réserves s'épuisent.
  Vous trouverez sur le site suivant plus de renseignement sur ce chou ancien différemment nommé ...papilles estomaquée
  Un autre site de recette recette ici
  Smoothie végétalien au kale et à l’avocat
• 3 belles feuilles de kale coupées en morceaux
  
• 1/2 concombre (lavé)
  
• 1 avocat (sans peau ni noyau)
  
• Le jus d’1/2 citron
  
• 1 verre de lait de riz
  
• 1 verre de noix de coco en poudre
  
• 1 petite poignée de raisins secs
  
• de l’eau
  

Méthode de préparation
Préparation : 5minutes  ›  Prêt en :5minutes 

1. Placer tous les ingrédients, sauf l’eau, dans un blender. Si vous avez des doutes sur la quantité de kale, il en faut environ 3 poignées une fois que ce dernier est coupé en morceaux. Les feuilles que j’avais étaient assez grandes.
   
2. Mixer le tout au blender pour obtenir une purée parfaitement lisse. Ajouter alors peu à peu de l’eau, jusqu’à ce que votre smoothie ait obtenu la consistance que vous souhaitez.
   

Conseil du chef !

Retirez les tiges dures du kale et n'utilisez que les feuilles, cela sera tellement plus tendre et bien meilleur !